Pizza Para Churrasqueira

Você é vegetariano, tem uma churrasqueira em casa e não sabe o que fazer com ela? Bom, aqui vai uma receita de pizza para churrasqueira. Segundo quem criou a receita, a massa fica semelhante a uma massa preparada em forno a lenha, mas não fica com cheiro e gosto estranho por causa da fumaça.


Alias, é bem comum filhos vegetarianos terem pais com churrasqueira em casa. Conheço alguns. Se você é um deles, peça para seu pai comprar o carvão para o próximo final de semana.

Ingredientes para a Massa:

• 1 1/3 xícara de água morna
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de cozinha
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento para pão
• 2 dentes de alho triturados e fritos em um pouquinho de óleo

Modo de Preparo:

1. Misture o fermento com a água morna
2. Espere reagir e crescer por uns 10 minutos
3. Misture o restante dos ingredientes
4. Enrole a massa em um plástico e leve à geladeira
5. No dia seguinte abra a massa em 2 pizzas
6. Você poderá usar um pouco mais de farinha para abrir as pizzas
7. Leve à churrasqueira por cerca de 10 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada
8. Vire e coloque em cima (na parte dourada) os ingredientes do recheio
9. Deixe dourar a parte de baixo e derreter o queijo