quarta-feira, 17 de junho de 2009

Morangos Com Creme Inglês

Para quem gosta de comer morangos, ai vai uma deliciosa receita. Infelizmente, o vídeo é apenas vegetariano e não vegan, mas algumas substituições podem ser feitas para deixar a receita sem ingredientes animais.

Eu já vi alguns vídeos deste Chef e ele é um dos que tem algum respeito pelo animais. Ainda precisa melhorar, mas é um começo. Como é o caso da receita dele de Batterraba com Nozes e Suco de Laranja.

Para fazer as mudanças na receita: substitua o leite por leite de soja e o creme de leite por creme vegetal de soja. Ao invés de usar as quatro gemas de ovos, use um pouco de maizena para engrossar o creme.
O único detalhe é que a maizena precisa ser adicionada ao leite de soja antes dele ir ao forno. Adicione e misture. Se você deixar para fazer isso com o fogo quente, ela vai empelotar. E seu creme ficará cheio de bolinhas.

Ingredientes:
  • Morango
  • Leite ou leite de soja
  • Creme de leite ou creme vegetal de soja
  • Açucar
  • 4 gemas de ovos ou maizena

Vamos ao vídeo:

Postar um comentário

Outros posts do Cozinha Veg

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...