sábado, 17 de outubro de 2009

Pequeno Truque no Molho do Macarrão

Como eu não aprendi a cozinhar com minha mãe, nem com minha vó, nem com minha sógra e muito menos com a minha esposa, não aprendi alguns macetes simples da cozinha.

Estava vendo Discovery Home & Health e ví o carinha recomendando colocar um pouco de açucar para retirar a acidez do molho de tomate.

Eu já tive este problema de acidez, mas não sabia como resolver. No final de semana eu estava fazendo uma Lasanha à Bolonhesa (de soja) e joguei um pouquinho de açucar no molho. Parece mágia, tirou a acidez completamente.

Simples e incrível. Eu sei que muita gente já sabe, mas eu não sabia.
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