quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Receita de Brownie

A chef Carole Crema, ensina receita de brownie.

No vídeo, ela prepara meia receita. Abaixo são dados os ingredientes da receita completa.




INGREDIENTES:
200g de manteiga sem sal
100g de chocolate ao leite
100g de chocolate amargo
100g de açúcar refinado
250g de açúcar mascavo
4 ovos
250g de farinha de trigo
150g de nozes picadas

Cobertura:
½ xícara de leite
½ xícara de água
½ xícara de chocolate em pó

Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe reduzir bem.

PREPARO:
Derreta o chocolate ao leite e amargo com a manteiga. Reserve. Bata os ovos na batedeira, misture o chocolate derretido com a manteiga. Adicione o açúcar refinado, o mascavo e a farinha. Coloque nas forminhas lilás e amarela e leve ao forno a 180°C. Assar pouco. Coloque a cobertura com o brownie.

Rendimento: 12 unidades.

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