Em primeiro lugar, eu adoro tomate seco. Segundo, é algo caro quando se compra em conserva, então, porque não aprender a fazer? Para melhorar, que tal fazer no microondas?
Tudo que se faz no microondas da menos trabalho e é mais rápido.
Vamos ao vídeo que eu achei por ai. Mais em baixo tem a receita por escrito.
Ingredientes
* 1 Kg de tomate
* 1 colher de sopa de sal
* 1 colher de sopa de açocar
* 2 dentes de alho
* 1 xícará de chá de azeite
* Pimenta do reino branca moída a gosto
Corte os tomates em quatro partes e retire as sementes. Depois, jogue o sal por cima deles, em seguida o açucar.
Leve ao microondas em potência média por 2 minutos e 30 segundos em potência média. Vire os tomates e deixe por mais 2 minutos e meio.
Coloque os tomates em um recipiente, adicione o alho, azeite, duas folhas de louro, um pouco de pimenta do reino. Depois tampe o recipiente e leve ao congelador por pelo menos 3 dias.
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