terça-feira, 24 de abril de 2012

Desastres Culinários - Assando a Carolina

Eu aprendi a fazer uma carolina de queijo com milho. Salgadinho de primeira, muito gostoso. Não demorou muito e pensei: por que não assar a caralina no forno? Deve ficar muito bom também.

Separei algumas bolinhas e coloquei no forno. O Resultado final? Desastre! Perdeu a forma, perdeu sua maciez tão atrativa, perdeu boa parte do líquido e teve o gosto alterado. A foto mostra a diferença.


A cara ficou boa, mas foi só isso. Parece um pão de queijo, mas na verdade, são carolinas assadas. Depois pensei: é, acho que é por isso que nunca ví uma carolina assada. Mas tudo bem, quando eu tentei fazer palmito frito foi pior.

PS: Palmito frito não fica parecido com batata frita. Palmito não frita, não tente.
Postar um comentário

Outros posts do Cozinha Veg

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...